Le gingembre est une plante tropicale, vivace. La partie souterraine est composée d’un rhizome, très ramifié, à saveur piquante et aromatique

Le curcuma longa est originaire de l’Inde, il est cultivé dans toute l’Asie de l’Est. Son utilisation, médicinale et condimentaire, concerne toute l’Inde.

La grenade est riche en polyphénols, son jus utilisé sous forme de jus fermenté ou élixir, possède une meilleure absorption intestinale.

Le goji pousse sur les pentes de l’Himalaya, la grenade a son origine en Asie mineure, le grenadier de Palmyre Syrie et Le noni vient de Polynésie.