Ces fleurs fluidifient les mucosités bronchiques et favorisent leur expectoration.

Les graines sont particulièrement intéressantes pour leurs valeurs nutritives, caloriques, énergétiques et rassasiantes.

Une salade de printemps avec de jeunes feuilles d’ail des ours, de plantain, de pissenlit et de laitue.

Le congrès des herboristes

L’aubier stimule la sécrétion et l’élimination de la bile, il a un effet antispasmodique.

Les feuilles d’olivier en infusion ou sous forme de TM (teinture mère) contre le diabète, l’hypertension, l’excès d’urée sanguine, la lithiase urinaire.

Les intoxications dues aux plantes concernent surtout les jeunes enfants.

 Pissenlit, Taraxacum dens leonis, famille: Astéracées, (les feuilles). Stimule la digestion et détoxifie le foie.