Thym, Thymus vulgaris, famille: Lamiacées

Le thym est un excellent antiseptique, il est indiqué pour toutes les affections respiratoires et intestinales, il est tonique et stimulant.

Le thym vient du grec qui signifie: je «parfume» ou «force ».

Noms communs: Farigoule, barigoule, thym.

Description:

  • C’est un sous arbrisseau vivace à tiges dressées, ramifiées, quadrangulaires, très lignifiées, de 15 à 45 cm de hauteur.
  • Les feuilles sont petites opposées, ovales, de couleur grise, elles sont enroulées sur les bords.
  • Les fleurs labiées, blanc rose sont petites, réunies en épis courts.
  • Les fruits sont des akènes contenant des graines minuscules.
  • Son parfum est caractéristique et stimulant.

Le thym attire les abeilles: le miel de thym est apaisant, antiseptique des voies respiratoires et digestives, il est riche en cuivre.

thym Thymus vulgaris thym citronee

Habitat:

Le thym affectionne les sols bien drainés, plutôt pauvres, les endroits secs et ensoleillés de la région méditerranéenne, les rocailles, les maquis. Il est cultivé comme plante aromatique.

Parties utilisées:

La tige fleurie et l’huile essentielle (obtenue après distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes).

Propriétés:

Très actif sur les problèmes intestinaux, c’est un excellent antiseptique intestinal.

Vermifuge, stimulant, tonique, stomachique, expectorant, pectoral, antiseptique, antispasmodique.

Indications:

  • Toutes les affections respiratoires: bronchite, coqueluche…
  • Rhume des foins
  • Début de grippe
  • Infections intestinales
  • Fatigue

Mode d’emploi:

En interne:

Infusion: 15 g par litre d’eau. Prendre 3 tasses par jour, à éviter le soir, risque d’insomnie.

En externe:

Laver les blessures avec une infusion de thym pour une cicatrisation plus rapide.

Dans la cuisine, les feuilles agrémentent les grillades, les fromages de chèvre…

Aucune toxicité, quand il est utilisé aux doses conseillées. Mais à forte dose, sa consommation quotidienne, et sur du long terme, va entrainer des troubles de la thyroïde.

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