Églantier, Rosa canina, famille: Rosacées (le fruit: le cynorrhodon)

Tonique général, anti-septique, antigrippal, anti-anémique, anti-scorbutique, hémostatique, prévention des maladies hivernales.

Noms communs: rosier des haies, rosier sauvage, rosier des chiens (car autrefois, on utilisait la racine contre la rage des chiens), gratte-cul (les fruits, ou akènes de l’églantier sont munis de poils irritants).

Description:

Il existe une vingtaine d’espèces d’églantiers en France. Le Rosa canina est l’espèce la plus commune. C’est un arbuste vivace, très épineux, qui peut atteindre 4 mètres de hauteur.

rosa canina cynorrhodon Rosa caninaeglantier

Il est originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Il pousse à la lisière des bois et des forêts, sur les plaines et les collines, jusqu’à environ 1600 mètres d’altitude.

  • Les feuilles alternes sont pennées, avec 5 à 7 folioles dentés.
  • Les fleurs sont rose pâle, parfumées, solitaires ou en corymbes, avec 5 pétales et de nombreuses étamines.
  • Les fleurs donnent des fruits (appelés akènes), munis de poils irritants. Les akènes sont enfermés dans un réceptacle charnu, rouge orange, appelé cynorrhodon ou cynorhodon, que l’on voit apparaître dès le mois de septembre.

Parties utilisées:

Le cynorrhodon, que l’on cueille après les premières gelées, et le péricarpe (coque séchée du cynorrhodon). Le bourgeon est utilisé en Gemmothérapie. Les jolies fleurs peuvent décorer les salades et les desserts.

 cynorrhodoncynorrhodoncynorrhodon en 2pericarpe du cynorrhodon

Principes actifs:

  • Très riche en vitamine C , acide L-ascorbique (1250 mg pour 100 g), un peu moins riche que l’argouse (fruit de l’argousier).
  • Des vitamines B¹, B², K, PP, provitamine A (qui se transforme en vitamine A dans l’organisme).
  • Des acides organiques: acide citrique, acide malique.
  • Des tanins.
  • De la pectine, du glucose, de la résine, des traces d’huile essentielle, des caroténoïdes et des flavonoïdes.

Propriétés:

C’est une plante du système respiratoire (nez, gorge, oreilles, poumons).

  • Tonique général, anti-septique, antigrippal, anti-anémique, anti-scorbutique, hémostatique, vermifuge (F-J Cazin utilisait les akènes contre les vers intestinaux au 19°siècle).
  • Anti-inflammatoire, calme les douleurs de l’arthrose (5 g de poudre de cynorrhodon par jour pendant 3 mois).
  • Antioxydante (Vitamine C): combat la formation de radicaux libres.
  • Astringente (présence de tanins) et diurétique (graines).

Indications:

Pour toutes les pathologies hivernales, stimule les défenses immunitaires grâce à la vitamine C

  • grippe, angine, asthénie,diarrhées légères, hémorragies diverses
  • à conseiller pour les personnes âgées.

Usages:

Infusion de baies, 5 à 7 baies par tasse, dans une eau chaude, mais non bouillante, pour préserver les vitamines, laissez infuser, à couvert, pendant 15 minutes, et boire le matin à jeun.

  • Décoction d’écorce de fruit, 100 g pour 1 litre.
  • Sous forme de poudre de cynorrhodon, 2 à 5 g par jour pendant 3 mois.
  • Confitures, sirops, liqueurs de cynorrhodon (débarrassé de ses graines).
  • En Gemmothérapie (thérapie par les bourgeons végétaux), on utilise le macérât glycériné de jeunes pousses d’églantier, à raison de 20 gouttes par jour, pour les enfants, pour protéger la sphère O.R.L et dynamiser le système immunitaire.
  • Pour le Dr Bach, la fleur d’églantier (Wild rose) va redonner vitalité et motivation.

cynorrhodons cynorrhodon

Pas de contre-indication aux doses recommandées.

Attention: La vitamine C désignée par l’appellation acide ascorbique est d’origine synthétique. Cette forme peut perturber le sommeil et rendre nerveux. La forme naturelle nommée acide L-ascorbique ne présente aucun inconvénient. Il est nécessaire de bien lire les étiquettes.

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