Mûre, myrtille, cassis, les baies aux multiples vertus, sucrées, acides, de nos régions, ont des saveurs dont nous pouvons profiter toute l’année.

Menus pour la santé et respect des bonnes associations d’aliments au cours des principaux repas.

Les préparations utilisées en phytothérapie: les teintures, les teintures-mères, les alcoolatures, les alcoolats et les macérâts huileux.

Les tisanes: description des trois sortes de préparations, les infusions, les décoctions et les macérations.

La phytothérapie: définition, connaissance et utilisation des plantes.

L’utilisation des plantes, et l’étude de leurs vertus sont parmi les activités les plus anciennes de l’humanité.

Le chardon-Marie protège le foie dans sa structure et stimule le renouvellement des cellules du foie.

Le bouleau blanc est un diurétique puissant, élimine l’urée, grâce aux flavonoïdes et à la vitamine C, il est anti-inflammatoire et antiseptique.

La grenade est riche en polyphénols, son jus utilisé sous forme de jus fermenté ou élixir, possède une meilleure absorption intestinale.